रक्षाबंधन पर मेहमानों को खिलाएं डोडा बर्फी, हर कोई कहेगा वाह!
रक्षाबंधन के लिए परफेक्ट मिठाई
रक्षाबंधन जैसे पारिवारिक त्योहार पर डोडा बर्फी एक स्वादिष्ट और देसी मिठाई का विकल्प है, जो हर उम्र को भाती है
मुख्य सामग्री
डोडा बर्फी बनाने के लिए चाहिए गाढ़ा दूध, देसी घी, दरदरा पिसा हुआ गेहूं, शक्कर, मेवा और इलायची पाउडर
बनाने की विधि
घी में गेहूं को धीमी आंच पर भूनें, फिर दूध और शक्कर मिलाकर लगातार चलाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए
जायके का राज
इलायची और मेवा डालने से बर्फी में खास मिठास और खुशबू आती है, जो इसे और भी लाजवाब बनाती है
सेट करने की प्रक्रिया
जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तो इसे थाली में फैलाकर ठंडा करें और मनचाहे आकार में काट लें
बनाने में आसान, खाने में शानदार
ये बर्फी बनाने में जितनी आसान है, स्वाद में उतनी ही शानदार और पारंपरिक मिठाइयों में अव्वल है
त्योहार पर बनी रहे मिठास
डोडा बर्फी आपके रक्षाबंधन को मीठे पलों से भर देगी और मेहमानों के दिल में खास जगह बना लेगी
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