क्या आपने कभी खाया है मैगी रायता? मिनटों में बनाएं यह अनोखी डिश
कैसे बनता है मैगी रायता?
अगर आप मैगी और रायता दोनों पसंद करते हैं, तो यह फ्यूजन रेसिपी जरूर ट्राई करें.
ठंडी दही, मसालों और मैगी का यह कॉम्बिनेशन बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा.
क्या सामग्री जरूरी
1 पैकेट मैगी, 1 कप ताज़ा दही, 1 छोटा प्याज (बारीक कटा), 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा), हरी मिर्च (वैकल्पिक), भुना जीरा पाउडर, काला नमक, साधारण नमक, बारीक कटा हरा धनिया
मैगी तैयार करें
मैगी को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबाल लें.
अतिरिक्त पानी निकाल दें और मैगी को पूरी तरह ठंडा होने दें, ताकि दही फटे नहीं.
रायता बनाएं
एक बड़े बाउल में दही को अच्छी तरह फेंट लें.
अब इसमें प्याज, टमाटर, हरा धनिया, भुना जीरा, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
मैगी मिलाएं
ठंडी हो चुकी मैगी को दही वाले मिश्रण में डालें और हल्के हाथों से मिलाएं.
ऊपर से थोड़ा भुना जीरा और हरा धनिया डालकर गार्निश करें.
इन बातों का रखें ध्यान
मैगी को पूरी तरह ठंडा करके ही दही में मिलाएं, ताज़ा और गाढ़ी दही का इस्तेमाल करें, रायता तुरंत सर्व करें, ज्यादा देर रखने से मैगी नरम हो सकती है, चाहें तो इसमें खीरा, शिमला मिर्च या स्वीट कॉर्न भी मिला सकते हैं, जिससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
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