सोया चाप असली है या नकली इन आसान तरीकों से करें पहचान
बनावट पर दें ध्यान
असली सोया चाप की बनावट रेशेदार और चिकनी होती है, जबकि नकली चाप में यह रबड़ जैसी या अधिक कठोर हो सकती है
स्वाद में फर्क
असली चाप का स्वाद हल्का और सोया की खुशबू वाला होता है, नकली में केमिकल या अजीब स्वाद महसूस हो सकता है.
पानी में टेस्ट करें
चाप के टुकड़े को पानी में डालें- असली चाप नरम रहेगी, नकली फूल सकती है या रंग छोड़ सकती है.
पका कर देखें अंतर
असली चाप पकने पर स्वाद और रंग बरकरार रखती है, नकली पकते ही बिखरने लगती है.
गंध से पकड़ें धोखा
नकली चाप में केमिकल की गंध हो सकती है, जबकि असली में हल्की सोया की प्राकृतिक खुशबू होती है
ब्रांड का चयन करें
हमेशा विश्वसनीय ब्रांड का चयन करें और लोकल या अनपैक्ड सोया चाप से सावधान रहें
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