अब नहीं खराब होंगे ड्राई फ्रूट्स! जानिए स्टोर करने के आसान और स्मार्ट तरीके
एयरटाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल
ड्राई फ्रूट्स को नमी से बचाने के लिए हमेशा एयरटाइट डिब्बों में रखें. इससे इनकी ताजगी लंबे समय तक बनी रहती है.
ठंडी और सूखी जगह में रखें
ड्राई फ्रूट्स को धूप और गर्मी से दूर किसी ठंडी व सूखी जगह पर रखें ताकि वे जल्दी खराब न हों.
रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर विकल्प
विशेषकर गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स को फ्रिज में रखने से उनमें फफूंदी या बदबू नहीं आती.
अलग-अलग ड्राई फ्रूट्स को अलग रखें
बादाम, काजू, अखरोट आदि को एकसाथ ना रखें क्योंकि हर मेवे की शेल्फ लाइफ अलग होती है.
फ्रीजर भी है एक अच्छा विकल्प
लंबे समय के लिए स्टोर करना हो तो ड्राई फ्रूट्स को डीप फ्रीजर में सुरक्षित रखा जा सकता है.
थोड़ी मात्रा में निकालें उपयोग के लिए
जरूरत के अनुसार थोड़ी-थोड़ी मात्रा में निकालें, इससे बाकी मेवे बार-बार खुलने से सुरक्षित रहेंगे.
समय-समय पर जांचते रहें
ड्राई फ्रूट्स में बदबू, रंग बदलना या फंगस दिखे तो तुरंत अलग कर दें.
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