सर्दियों में मूली खाने का सही तरीका: न बने गैस, न फूले पेट
मूली से क्यों होती है गैस?
मूली में फाइबर और सल्फर कंपाउंड्स होते हैं.
ज्यादा मात्रा या गलत कुकिंग से ये पाचन को बिगाड़ सकते हैं.
मूली में छिपे पोषक तत्व
मूली में विटामिन C, फाइबर और पानी भरपूर मात्रा में होता है.
ये पाचन सुधारने, इम्युनिटी बढ़ाने और ब्लड शुगर कंट्रोल में मदद करती है.
कौन-सी मूली है बेस्ट?
सफेद मूली में पानी ज्यादा और तीखापन कम होता है.
इसीलिए यह लाल मूली के मुकाबले जल्दी पच जाती है.
मूली पकाने का सही तरीका
तेल-मसाले वाली भुजिया पेट को भारी कर सकती है.
स्टीम या शैलो फ्राई करने से मूली हल्की और पचने में आसान बनती है.
अचार और फर्मेंटेड मूली का फायदा
फर्मेंटेड मूली में प्रोबायोटिक्स बढ़ जाते हैं.
ये गट हेल्थ सुधारते हैं और गैस की समस्या कम करते हैं.
मूली के साथ क्या मिलाकर खाएं
नींबू और अदरक के साथ मूली खाने से पाचन मजबूत होता है.
दही के साथ खाने से पेट में गुड बैक्टीरिया बढ़ते हैं.
मूली खाने का सही नियम
मूली हमेशा सीमित मात्रा में और धीरे-धीरे खाएं.
शरीर का रिएक्शन देखें, फिर जरूरत अनुसार मात्रा बढ़ाएं.
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