सर्दियों का सुपरफूड! घर पर ऐसे बनाएं संडीला वाले देसी गोंद के लड्डू
घी में गोंद करें फ्राई
कढ़ाई में देसी घी गर्म करें और उसमें गोंद को हल्का सुनहरा और फूलने तक तल लें.
ड्राई फ्रूट्स को भून लें
काजू, बादाम और पिस्ता को छोटे टुकड़ों में काटकर हल्का भून लें, इससे लड्डुओं का स्वाद बढ़ जाएगा।
आटे को सुनहरा भूनें
बचे हुए घी में गेहूं का आटा डालकर धीमी आंच पर खुशबू आने तक अच्छे से भूनें।
चीनी और इलायची मिलाएं
भुने आटे में पिसी चीनी, इलायची पाउडर और फ्राई किया हुआ गोंद डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
गर्म मिश्रण से बनाएं लड्डू
मिश्रण हल्का गर्म रहते हुए हाथों से गोल-गोल लड्डू तैयार कर लें.
स्वाद के साथ सेहत भी
संडीला वाले गोंद के लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को ताकत और ऊर्जा देने में भी मददगार माने जाते हैं।
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