स्वाद में बेमिसाल... घर पर कैसे बनाएं मुलायम रसमलाई
रसमलाई बनाने के लिए सामग्री
रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले आपको ताजे दूध, चीनी, इलायची, और केसर की आवश्यकता होगी
चाशनी तैयार करें
चीनी और पानी का घोल बनाकर उसे उबालें. उसमें इलायची और केसर डालकर स्वाद बढ़ाएं.
मलाई तैयार करें
दूध को उबालकर उसमें मावा और चीनी डालें. इसे अच्छे से मिश्रित कर के मलाई तैयार करें, जिससे रसमलाई मुलायम बनेगी.
रसमलाई का आकार दें
मलाई को छोटे टुकड़ों में काटें और चाशनी में डुबोकर कुछ समय के लिए छोड़ दें
ठंडा होने पर सर्व करें
रसमलाई को ठंडा होने के बाद फ्रिज में रखें. फिर इसे फ्रिज से निकालकर ठंडा ही सर्व करें.
रसमलाई की सजावट
आप चाहे तो ऊपर से पिस्ता या गुलाब के फूल से सजा सकते हैं, जिससे रसमलाई और भी आकर्षक लगेगी.
स्वादिष्ट रसमलाई तैयार है
अब आपकी मुलायम और स्वादिष्ट रसमलाई तैयार है, जो हर किसी के दिल को छू लेगी
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