मिक्स फ्राइड राइस बनाने के इस खास तरीके से आप कुछ मिनटों में अपना टिफिन तैयार कर सकते हैं. इसको चावल, सब्जियों के साथ भी बना सकते हैं ओर अगर आप मासाहारी हैं तो इसमें मांस और अंडे का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. साथ ही इसको सीज़नल सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है.
मिक्स फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों को धोएं, छीलें और काटें और एक तरफ रख दें.
सब्जियों को धुलने के बाद सबसे पहले प्याज को छोटा छोटा काट लें, ओर अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें.
एक पैन में तेल डालें और जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो उसमें कटा हुआ प्याज, अदरक का पेस्ट, मिर्च लहसुन का पेस्ट डालें और इसको अच्छे से भून लें.
इसके बाद इसमें सारी कटी हुईं सब्जियां डाल दें, सब्जियां अच्छी तरह से पक जाएँ, तो उसमें चावल, और सारे गरम मसाले डाल दें. इसी के साथ मिक्स फ्राइड राइस की बेहतरीन रेसिपी बनकर तैयार है.