गर्मियों में इस तरह रखें सब्जियां, लंबे समय तक बनी रहेंगी हेल्दी
Lifestyle/Health: गर्मियों के मौसम की शुरुआत होते ही कई सब्जियां खराब होने लगती हैं. ऐसे में कुछ उपायों को करने से सब्जियों को लंबे समय तक हेल्दी रख सकते हैं.
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JBT Desk
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गर्मियों के मौसम में सब्जियां
गर्मियों के मौसम में सब्जियां अक्सर जल्दी खराब होने लगती हैं. ऐसे में हमें खाने के लिए शुद्ध और ताजा सब्जियां नहीं मिल पाती हैं. लेकिन कुछ बहुत ही सामान्य से उपायों को अपना कर लंबे समय तक ताज़ा और हेल्दी रख सकते हैं.
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सब्जियों को सूखा कर रखें
सब्जियों को धोने के बाद उन्हें अच्छी तरह सुखाकर रखें. क्योंकि गीली सब्जियां जल्दी खराब हो सकती हैं ऐसे में फ्रिज में रखने से पहले सब्जियों को तौलिये से पोंछ कर सुखा लें.
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फ्रिज में सही तापमान पर रखें सब्जियां
सब्जियों को रखते समय फ्रिज का तापमान1 से 4 डिग्री सेल्सियस कर लें . इससे सब्जियां लंबे समय तक ताज़ा बनी रहेंगी.
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सब्जियों को खुले में रखें
सभी सब्जियों को एक साथ ना रखें बल्कि उन्हें अलग- अलग खुली जगहों पर रखें जिससे उन्हें हवा लग सके.
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पेपर टॉवेल में लपेटें कर रखें
सब्जियों को धोने के बाद उन्हें पेपर टॉवेल में लपेटें कर रखें यह सब्जी में से नमी को सोख लेता है और उन्हें खराब होने से बचाता है.
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