ठंड से बचना है तो रोज खाएं काले तिल, जानें सर्दी में इसे खाने का सही तरीका

अगर आप काले तिल को सही तरीके से और नियमित रूप से खाया जाए तो इसके कई हैरान करने वाले जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं. वो भी बिना कोई साइड इफेक्ट के.

Goldi Rai

• Last Updated : 25 November 2025, 02:11 PM IST

नई दिल्ली: सर्दियों के मौसम में शरीर को अतिरिक्त गर्माहट और पोषण की जरूरत होती है. ठंड बढ़ने पर अक्सर रोग–प्रतिरोधक क्षमता कमजोर पड़ जाती है, जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है और कई तरह की दिक्कतें घेर लेती हैं. ऐसे समय में आहार में ऐसी चीजें शामिल करने की सलाह दी जाती है जो शरीर को ताकत देने के साथ-साथ गर्म रखने में भी मदद करें. इन्हीं में से एक है काला तिल, जिसे सर्दियों का सुपरफूड कहा जाता है.

बड़े-बड़े आयुर्वेदिक विशेषज्ञ कहते है कि सही तरीके से काला तिल खाने पर सर्दियों में तीन खास फायदे मिल सकते हैं. 

1. यूरिन लीक की समस्या में राहत

डॉक्टर के अनुसार सर्दी में बच्चों के बिस्तर गीला करने की समस्या और बुजुर्गों में यूरिन लीक की परेशानी बढ़ जाती है. खासकर खांसने या छींकने पर यह समस्या अधिक दिखाई देती है. काला तिल इस परेशानी में सहायक हो सकता है.

कैसे करें सेवन:-

200 ग्राम काले तिल, 100 ग्राम अजवाइन और 100 ग्राम खसखस को लोहे की कढ़ाई में भून लें.

इसमें लगभग 200 ग्राम धागे वाली मिश्री मिलाएं और बारीक पाउडर बना लें.

इस पाउडर को दिन में 2–3 बार लेने से कुछ दिनों में राहत मिल सकती है.

2. बालों को बनाता है मजबूत और घना

काले तिल में कैल्शियम, आयरन और हेल्दी फैट्स भरपूर होते हैं. ये बालों की जड़ों को पोषण देकर हेयर फॉल कम करने में मदद करते हैं.

कैसे करें सेवन:

200 ग्राम काला तिल, 200 ग्राम आंवला पाउडर और 200 ग्राम सूखा नारियल मिलाएं और तीनों का बारीक पाउडर तैयार करें.

1 चम्मच मिश्रण हल्के गुनगुने पानी के साथ दिन में 2–3 बार लें.
डॉक्टर के अनुसार इससे बाल झड़ना, सफेद होना और कमजोर होना कम हो सकता है.

3. जोड़ों के दर्द में आराम

सर्दियों में घुटनों, कमर और अन्य जोड़ों में दर्द आम समस्या है. काला तिल शरीर को गर्मी और ताकत दोनों देता है, जिससे दर्द में राहत मिल सकती है.

कैसे करें सेवन:

220 ग्राम काला तिल, 100 ग्राम सौंठ पाउडर, 100 ग्राम मेथी दाना और 200 ग्राम गुड़ लें.

इनसे लड्डू तैयार करें और रोज एक–दो लड्डू खाएं.
डॉ. शर्मा बताते हैं कि ये लड्डू सर्दियों में नेचुरल पेन रिलीफ का काम करते हैं.

जरूरी सावधानी 

डॉक्टर रोबिन शर्मा का कहना है कि काले तिल की तासीर गर्म होती है. इसलिए जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या रहती है, उन्हें इसकी मात्रा कम रखनी चाहिए. अगर फिर भी परेशानी महसूस हो, तो काला तिल खाने से बचना चाहिए.

Disclaimer:- इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है. किसी भी तरह की डाइट या हेल्थ रूटीन शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें. First Updated : Tuesday, 25 November 2025