वजन घटाने के लिए कौन है बेस्ट उबला अंडा या ऑमलेट? जानिए कौन सा है ज्यादा हेल्दी और फायदेमंद

Egg vs Omelette for Weight Loss: अंडा भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में सबसे पसंदीदा नाश्ते का हिस्सा है. इसे खाने के अलग-अलग तरीके हैंकोई इसे फूला हुआ ऑमलेट पसंद करता है तो कोई सादे उबले अंडे को प्राथमिकता देता है. लेकिन जब बात वजन घटाने और हेल्दी डाइट की आती है, तो अक्सर सवाल उठता है कि वजन कम करने के लिहाज से कौन सा बेहतर है? क्या ऑमलेट में इस्तेमाल होने वाले तेल और मसाले इसे कम हेल्दी बनाते हैं या फिर उबला अंडा ही सबसे सुरक्षित और फायदेमंद है?

दोनों ही विकल्प प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन इनके पोषण और कैलोरी स्तर में अंतर उनके बनाने के तरीके पर निर्भर करता है. आइए विस्तार से जानते हैं वजन घटाने के लिहाज से उबला अंडा और ऑमलेट के बीच क्या अंतर है और कौन सा विकल्प ज्यादा उपयुक्त है.

उबला अंडा

उबला अंडा हेल्दी डाइट के लिए सबसे बेहतर माना जाता है. इसे बनाने में तेल, घी या मक्खन का प्रयोग नहीं होता, जिससे कैलोरी की मात्रा बहुत कम रहती है. एक सामान्य उबले अंडे में लगभग 70 कैलोरी होती है, लेकिन इसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद रहते हैं.

वजन कम करने वालों के लिए यह एक सही नाश्ता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी होने के साथ-साथ फैट की मात्रा भी न्यूनतम होती है. इसके अलावा, इसे कहीं भी आसानी से ले जाकर तुरंत खाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनचर्या में भी सही पोषण देने का काम करता है.

ऑमलेट

ऑमलेट स्वाद और संतुष्टि के लिहाज से बहुत लोकप्रिय है. हालांकि, इसे पकाने में आमतौर पर तेल, मक्खन या घी का इस्तेमाल होता है, जिससे इसकी कैलोरी बढ़ जाती है. एक साधारण ऑमलेट की कैलोरी 90 से 200 तक हो सकती है, जो इसमें डाली गई सामग्री पर निर्भर करती है.

यदि ऑमलेट सिर्फ अंडे से बनाया जाए तो यह भी हेल्दी विकल्प हो सकता है, लेकिन अक्सर इसमें चीज़, आलू और अन्य उच्च कैलोरी सामग्री डाल दी जाती है, जिससे यह भारी और फैटी बन जाता है. हालांकि, इसे हेल्दी बनाने के लिए टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और पालक जैसी सब्जियां डालकर पोषण बढ़ाया जा सकता है. इससे न केवल फाइबर मिलता है बल्कि विटामिन भी बढ़ते हैं. 

वजन घटाने के लिए कौन बेहतर?

वजन घटाने के उद्देश्य से अगर बात करें तो उबला अंडा अधिक उपयुक्त है क्योंकि यह कम कैलोरी और फैट वाला होता है. वहीं अगर आप ऐसा नाश्ता चाहते हैं जो लंबे समय तक भूख न लगने दे और स्वादिष्ट भी हो, तो कम तेल में बनाया गया वेजिटेबल ऑमलेट भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है. डाइट विशेषज्ञ भी यही सलाह देते हैं कि दोनों का संतुलित इस्तेमाल करें. व्यस्त दिनों में उबला अंडा फटाफट पोषण देता है, जबकि आराम के दिनों में सब्जियों वाला ऑमलेट खाने से आपको स्वाद के साथ संतुलित आहार मिलेगा.

उबला अंडा: वजन कम करने वालों के लिए बेहतर, कम कैलोरी, कम फैट, पोषण से भरपूर.

ऑमलेट: स्वादिष्ट, भूख मिटाने वाला, पोषण बढ़ाने के लिए सब्जियों के साथ बेहतर, लेकिन तेल की मात्रा पर नियंत्रण जरूरी.

इसलिए, अपनी डाइट में दोनों को शामिल कर आप वजन घटाने और स्वास्थ्य दोनों का ध्यान रख सकते हैं.