हाई प्रोटीन चिया सीड पुदिंग की 5 स्वादिष्ट रेसिपी, डाइटिशियन से जानें नाश्ते के हेल्दी ऑप्शन

नई दिल्ली: अगर आप रोज-रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो, तो चिया सीड पुडिंग एक बेहतरीन विकल्प बन सकता है. यह न सिर्फ आपकी सुबह को एनर्जी से भर देता है, बल्कि पोषण के मामले में भी किसी सुपरफूड से कम नहीं है. चिया सीड्स को अपनी पसंद के दूध और कुछ आसान सामग्री के साथ मिलाकर मिनटों में एक हेल्दी ब्रेकफास्ट तैयार किया जा सकता है.

आजकल हेल्थ ट्रेंड्स में चिया सीड्स तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं. ये छोटे-से बीज प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. चाहे आपको दिनभर एनर्जी चाहिए हो या प्रोटीन इंटेक बढ़ाना हो, चिया सीड पुडिंग एक स्मार्ट और टेस्टी चॉइस है. डाइटिशियन के ये 5 आसान और हेल्दी चिया सीड पुडिंग रेसिपी जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ख्याल रखती हैं.

वनीला आल्मंड ब्लिस चिया सीड पुडिंग

वनीला और बादाम के शानदार फ्लेवर से भरपूर यह क्लासिक चिया सीड पुडिंग हेल्दी ब्रेकफास्ट या स्नैक के लिए परफेक्ट है.

सामग्री

• 1/2 कप चिया सीड्स

• 2 कप बिना मीठा बादाम दूध

• 1 टेबलस्पून आल्मंड बटर

• 1–2 टेबलस्पून मेपल सिरप (वैकल्पिक)

• 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट

• ऊपर से डालने के लिए कटे बादाम और ताजी बेरी

विधि

सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं ताकि गांठ न पड़े. ढककर कम से कम 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें. गाढ़ा होने पर दोबारा चलाएं और ऊपर से बादाम व बेरी डालकर सर्व करें. यह पुडिंग प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होती है.

चॉकलेट पीनट बटर ड्रीम चिया सीड पुडिंग

अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो यह पुडिंग किसी डेज़र्ट से कम नहीं लगेगी, लेकिन पूरी तरह हेल्दी है.

सामग्री

• 1/2 कप चिया सीड्स

• 2 कप बिना मीठा सोया मिल्क

• 2 टेबलस्पून कोको पाउडर

• 2 टेबलस्पून पीनट बटर

• 1 टेबलस्पून शहद या एगेव सिरप (वैकल्पिक)

• सजाने के लिए डार्क चॉकलेट और केले के स्लाइस

विधि

सभी सामग्री को अच्छे से फेंटें और 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें. सर्व करने से पहले चलाएं और ऊपर से चॉकलेट व केला डालें. यह पुडिंग प्रोटीन से भरपूर होती है.

बेरी कोकोनट प्रोटीन चिया सीड पुडिंग

फ्रेश और फ्रूटी फ्लेवर पसंद करने वालों के लिए यह पुडिंग दिन की शानदार शुरुआत कराती है.

सामग्री

• 1/2 कप चिया सीड्स

• 2 कप नारियल दूध

• 1/2 कप ग्रीक योगर्ट

• 1–2 टेबलस्पून शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)

• मिक्स बेरी

• टोस्टेड कोकोनट फ्लेक्स

विधि

सभी सामग्री मिलाकर 4 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें. सर्व करते समय बेरी और कोकोनट फ्लेक्स से सजाएं. इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं.

ग्रीन स्मूदी चिया सीड पुडिंग

अगर आप नाश्ते में सब्ज़ियां शामिल करना चाहते हैं, तो यह ग्रीन पुडिंग बेहतरीन विकल्प है.

सामग्री

• 1/2 कप चिया सीड्स

• 2 कप पालक या केल

• 1 कप बादाम दूध

• 1 पका केला

• 1 टेबलस्पून आल्मंड बटर

विधि

पालक, केला और दूध को ब्लेंड करें. इसमें चिया सीड्स मिलाकर 2 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें. ऊपर से केला और हेम्प सीड्स डालकर सर्व करें.

एप्पल सिनेमन ओट चिया सीड पुडिंग

ठंडी सुबह के लिए यह गर्माहट देने वाली और पेट भरने वाली पुडिंग है.

सामग्री

• 1/2 कप चिया सीड्स

• 1/2 कप रोल्ड ओट्स

• 2 कप बादाम दूध

• 1 सेब (कटा हुआ)

• 1 टेबलस्पून दालचीनी

• 1–2 टेबलस्पून मेपल सिरप (वैकल्पिक)

• कटे अखरोट

विधि

सभी सामग्री मिलाकर रातभर फ्रिज में रखें. सुबह ऊपर से अखरोट डालकर सर्व करें. यह फाइबर से भरपूर नाश्ता देर तक भूख नहीं लगने देता.