क्या सीमित मात्रा में शराब पीना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है? जानिए वैज्ञानिक नजरिया

शराब को लेकर आम धारणा यही रही है कि इसका सेवन सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डालता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर शराब का सेवन संतुलित मात्रा में किया जाए तो यह कुछ स्वास्थ्य लाभ भी दे सकता है? हालांकि, इसका अर्थ यह नहीं है कि लोग इसे सेहतमंद पेय मानकर रोजाना पीना शुरू कर दें. वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, सीमित मात्रा में शराब का सेवन कुछ मामलों में लाभकारी हो सकता है मगर इसके पीछे कई शर्तें जुड़ी होती हैं.

कम मात्रा में शराब का सेवन

1991 में अमेरिकी चैनल CBS की रिपोर्ट ‘द फ्रेंच पैराडॉक्स’ में बताया गया कि फ्रांस में लोग वसायुक्त भोजन के बावजूद रेड वाइन के सेवन के चलते हृदय रोगों से अपेक्षाकृत कम प्रभावित होते हैं. इससे दुनियाभर में रेड वाइन को हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानने का चलन बढ़ा. इसके बाद कई अध्ययनों में यह सामने आया कि जो लोग कम मात्रा में शराब का सेवन करते हैं, वे लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं.

2001 में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी और ब्रिघम एंड वीमेन हॉस्पिटल के वैज्ञानिकों ने शोध के जरिए बताया कि कुछ विशेष जीन वाले लोग अगर सीमित मात्रा में शराब पिएं, तो उनके शरीर में 'अच्छे कोलेस्ट्रॉल' (HDL) का स्तर बढ़ सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है. वहीं एक अन्य अध्ययन में यह भी पाया गया कि हृदय रोगियों में यदि वे सप्ताह में 14 बार तक शराब पीते हैं, तो उनकी मृत्यु का खतरा घट सकता है.

हालांकि, विशेषज्ञ यह चेतावनी भी देते हैं कि यदि शराब का सेवन मात्रा से अधिक हो जाए, तो इसका विपरीत असर पड़ सकता है. अत्यधिक शराब पीने से हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी समस्याएं हो सकती हैं. साथ ही इससे कुछ प्रकार के कैंसर, हिंसा, दुर्घटनाएं और मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं भी बढ़ सकती हैं.

बीयर और व्हिस्की के संभावित लाभ

बीयर में मौजूद फाइबर और विटामिन बी समूह शरीर को पोषण देते हैं और पाचन में मदद करते हैं. इसके अलावा, यह गुर्दे की पथरी के खतरे को कम कर सकती है और संतुलित सेवन से हड्डियों की मजबूती में भी सहायक हो सकती है. व्हिस्की में मौजूद एलेजिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता बेहतर कर सकता है और कैंसर से लड़ने में मददगार हो सकता है. सीमित मात्रा में व्हिस्की का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, ब्लड शुगर को संतुलित करने और पाचन को बेहतर बनाने में सहायक हो सकता है.

कौन न पिए शराब?

गर्भवती महिलाएं, दवाइयों का सेवन कर रहे लोग, वाहन चलाने वाले या जोखिम वाले कार्यों में लगे व्यक्ति, 21 वर्ष से कम उम्र के युवा और शराब की लत से जूझ रहे लोगों को शराब से दूर रहना चाहिए.