व्रत में भूख नहीं एनर्जी है जरूरी, जानिए हेल्दी और टेस्टी विकल्प

How to stay active during fasting: व्रत का मतलब सिर्फ भूखा रहना या घंटों खाली पेट रहना नहीं होता. असली मायने यह हैं कि आप ऐसे संतुलित और पौष्टिक भोजन चुनें, जो न केवल उपवास का पालन करने में मदद करे बल्कि पूरे दिन शरीर को ऊर्जा और ताज़गी भी दे. सही फूड्स का चुनाव आपको थकान से बचा सकता है और दिन भर एक्टिव बनाए रखता है.

एक्टिव रहने के कई विक्लप 

दरअसल, साधारण आटे की जगह कुट्टू या सामक जैसे विकल्प, साथ ही रूटेड वेजिटेबल्स, मौसमी फल और ड्राई फ्रूट्स को शामिल कर, व्रत का खाना स्वादिष्ट और हेल्दी दोनों बनाया जा सकता है. जरूरी है कि छोटे-छोटे ट्रिक्स अपनाकर खाने को पेट भरने वाला ही नहीं, बल्कि एनर्जी देने वाला साथी बनाया जाए.

साबूदाना खिचड़ी

व्रत का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है. इसमें आलू, मूंगफली और नींबू मिलाने से यह स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर बनती है. सुबह एक कटोरी खिचड़ी खाने से दोपहर तक भूख नहीं लगती.

कुट्टू का पराठा

अगर रोटी की कमी महसूस हो तो कुट्टू का आटा बेहतरीन विकल्प है. इसमें उबला आलू या लौकी मिलाकर नरम और पौष्टिक पराठा तैयार होता है. इसे दही या पुदीने की चटनी के साथ खाया जा सकता है.

सामक चावल का पुलाव

हल्का और जल्दी बनने वाला यह भोजन सब्जियों और पनीर के साथ और भी पौष्टिक हो जाता है. जीरे का तड़का डालकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.

शकरकंद टिक्की

आलू की टिक्की पसंद करने वालों के लिए शकरकंद एक हेल्दी विकल्प है. इसमें सेंधा नमक और हरी मिर्च मिलाकर घी में हल्का सेंक लें. दही और चटनी के साथ इसे और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.

राजगिरा चिक्की

राजगिरा और गुड़ से बनी यह चिक्की घर की एनर्जी बार है. यह प्रोटीन और कैल्शियम के साथ लगातार ऊर्जा देती है और मिठाई की इच्छा भी पूरी करती है.

मखाना खीर

व्रत का स्वाद मखाने की खीर के बिना अधूरा लगता है. दूध, गुड़ और इलायची के साथ बनी यह डिश हल्की और पौष्टिक है.

इन व्यंजनों से न केवल व्रत का अनुभव आसान और आनंदमय बनता है, बल्कि शरीर को थकान से बचाते हुए हेल्दी भी रखता है.