गुरुग्राम के रेस्टोरेंट में पूर्व IPS को परोसा गया कीड़े वाला सलाद, मचा हड़कंप

गुरुग्राम के सेक्टर-15 पार्ट-2 में स्थित एक प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट 'द हाउस ऑफ सेलेस्ट' में खाने में मिली लापरवाही ने सबको चौंका दिया. शनिवार को एक पूर्व आईएएस अधिकारी और उनकी पत्नी जब इस रेस्टोरेंट में भोजन के लिए पहुंचे, तो उन्हें सलाद में कैटरपिलर (इल्ली) परोसा गया. जैसे ही उन्होंने यह कीड़ा देखा, उन्होंने तुरंत उसका वीडियो रिकॉर्ड किया और खाद्य सुरक्षा विभाग में शिकायत दर्ज करा दी. शिकायत मिलते ही विभाग हरकत में आया और मौके से खाद्य पदार्थों के नमूने इकट्ठे कर जांच के लिए भेज दिए.

खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश चौहान ने सोमवार को खुद रेस्टोरेंट का दौरा किया. उन्होंने बताया कि जांच के लिए सलाद, चटनी, पनीर, मूंगफली और काजू के सैंपल लिए गए हैं और उन्हें करनाल स्थित सरकारी लैब में भेजा गया है. साथ ही रेस्टोरेंट को नोटिस जारी कर 10 दिनों के भीतर अपने दस्तावेज प्रस्तुत करने और जवाब देने का निर्देश दिया गया है.

रेस्टोरेंट ने दी सफाई, ग्राहक कार्रवाई नहीं चाहते

हालांकि रेस्टोरेंट प्रबंधन ने इल्ली वाली बात से इनकार किया है. उन्होंने दावा किया कि उनके रेस्टोरेंट में साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखा जाता है. वहीं, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि शिकायतकर्ता दंपति इस मामले में कोई कानूनी कार्रवाई नहीं चाहते, लेकिन विभागीय जांच जारी रहेगी और रिपोर्ट के आधार पर जरूरी कदम उठाए जाएंगे.

साफ-सफाई में मिली खामियां

शुरुआती जांच में रेस्टोरेंट में साफ-सफाई के स्तर को लेकर गंभीर कमियां सामने आई हैं. किचन की स्वच्छता, खाद्य सामग्री का उचित भंडारण और कर्मचारियों की स्वच्छता मानकों में लापरवाही पाई गई है. इससे यह स्पष्ट होता है कि खाने में कीड़ा मिलने की आशंका पूरी तरह से गलत नहीं है.

खाद्य सुरक्षा पर सवाल

यह घटना न सिर्फ उपभोक्ताओं की सेहत के लिए खतरनाक है, बल्कि रेस्टोरेंट की ब्रांड छवि के लिए भी बड़ा झटका है. आए दिन होटलों और रेस्टोरेंट में इस तरह की घटनाएं सामने आना, खाद्य सुरक्षा नियमों के क्रियान्वयन पर सवाल खड़े करता है.

अब इंतज़ार है जांच रिपोर्ट का

अब सभी की नजरें करनाल लैब से आने वाली रिपोर्ट पर टिकी हैं. अगर नमूनों में मिलावट या गंदगी पाई जाती है, तो रेस्टोरेंट के खिलाफ सख्त कार्रवाई संभव है. तब तक के लिए यह मामला रेस्टोरेंट्स में स्वच्छता बनाए रखने की ज़रूरत की एक बड़ी चेतावनी बन चुका है.