दूध चॉकलेट के बजाय डार्क चॉकलेट खाने से डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है? क्या कहती है रिपोर्ट

एक रिसर्च के अनुसार, यदि आप मिल्क चॉकलेट के बजाय डार्क चॉकलेट का सेवन करें तो टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है. अमेरिकी वैज्ञानिकों के द्वारा किए गए एक अध्ययन में ये जानकारी सामने आई है. रिपोर्ट के अनुसार, अगर कोई व्यक्ति हफ्ते में 5 बार डार्क चॉकलेट का सेवन करता है, तो उसमें टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावना कम हो जाती है. ये स्टडी ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (BMJ) में प्रकाशित हुआ है. रिसर्चर्स का कहना है कि लगातार मिल्क चॉकलेट खाने से शरीर का वजन बढ़ सकता है, जिससे मधुमेह का खतरा और ज्यादा बढ़ जाता है. 

डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवेनॉल्स के स्वास्थ्य लाभ

रिसर्च में बताया गया है कि डार्क चॉकलेट में फ्लेवेनॉल्स नाम के प्राकृतिक यौगिक उच्च मात्रा में पाए जाते हैं. ये तत्व मुख्य रूप से फल और सब्जियों में पाया जाता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और डायबिटीज के खतरे को कम करने में मददगार है. हालांकि, डार्क चॉकलेट और टाइप 2 डायबिटीज के बीच संबंध को लेकर वैज्ञानिकों में अभी भी मतभेद है, क्योंकि इस विषय पर की गई स्टडी के परिणाम पूरी तरह स्पष्ट नहीं हैं.

मिल्क और डार्क चॉकलेट पर तुलनात्मक अध्ययन

इस रिसर्च के लिए वैज्ञानिकों ने तीन दीर्घकालिक अमेरिकी स्टडी से आंकड़े जुटाए. रिसर्च में महिला नर्सों और पुरुष स्वास्थ्यकर्मियों से प्राप्त डेटा का विश्लेषण किया गया. ये ध्यान देने योग्य बात है कि इनमें से किसी भी व्यक्ति को डायबिटीज, हृदय रोग या कैंसर की कोई पिछली समस्या नहीं थी. इस स्टडी में कुल 1,92,208 लोगों को शामिल किया गया, जिन पर टाइप 2 डायबिटीज और चॉकलेट उपभोग के बीच संबंध को स्टडी किया गया. इसके अलावा, 1,11,654 लोगों पर भी विशेष निगरानी रखी गई, जिन्होंने मिल्क और डार्क चॉकलेट दोनों का सेवन किया था.

डार्क चॉकलेट खाने वालों में डायबिटीज का खतरा कम

रिसर्च के दौरान जिन लोगों ने मिल्क और डार्क चॉकलेट दोनों का सेवन किया, उनमें से 4,771 लोगों को टाइप 2 डायबिटीज होने की पुष्टि हुई. हालांकि, जब मिल्क चॉकलेट और डार्क चॉकलेट का तुलनात्मक अध्ययन किया गया, तो रिसर्चर्स ने पाया कि जो लोग सप्ताह में 5 बार डार्क चॉकलेट का सेवन करते थे, उनमें डायबिटीज होने का खतरा मिल्क चॉकलेट खाने वालों की तुलना में 21% कम था.