चावल में लग गए हैं घुन? अपनाएं ये आसान घरेलू उपाय, मिनटों में मिल जाएगा समाधान

बरसात और सर्दियों के मौसम में नमी बढ़ जाने के कारण किचन में रखी कई चीजें खराब होने लगती हैं. खासतौर पर चावल, जो लंबे समय तक रखने पर उनमें घुन या कीड़े लग जाते हैं. यह न केवल चावल की क्वालिटी को बिगाड़ते हैं बल्कि स्वाद और खुशबू भी खराब कर देते हैं. 

कई बार महिलाएं इन घुनों को हाथों से अलग करने में घंटों बिता देती हैं, जो काफी थकाने वाला काम है. लेकिन कुछ आसान घरेलू नुस्खों से आप बिना ज्यादा मेहनत किए चावल को फिर से साफ और सुरक्षित बना सकती हैं.

1. धूप में रखें चावल

चावल से घुन निकालने का सबसे आसान और असरदार तरीका है उन्हें धूप में रखना. इसके लिए चावल को एक बड़ी थाली या चादर पर फैला दें और 2–3 घंटे तेज धूप में छोड़ दें. सूरज की गर्मी से घुन और कीड़े खुद-ब-खुद बाहर निकल जाएंगे और साथ ही चावल की नमी भी खत्म हो जाएगी.

2. नीम की पत्तियां डालें

नीम में प्राकृतिक कीटाणुनाशक गुण होते हैं जो घुनों को दूर रखते हैं. इसके लिए बस कुछ सूखी नीम की पत्तियां लेकर चावल के डिब्बे में रख दें. इससे न केवल मौजूद घुन खत्म हो जाएंगे बल्कि चावल लंबे समय तक खराब भी नहीं होंगे.

3. तेजपत्ता का उपयोग करें

तेजपत्ता की महक घुनों को बिल्कुल पसंद नहीं होती. अगर आप चावल के डिब्बे में 2–3 तेजपत्ते रख देंगे तो घुन भाग जाएंगे और दोबारा नहीं लगेंगे. यह तरीका सिर्फ चावल ही नहीं, बल्कि आटा, दाल और सूखे अनाज को भी सुरक्षित रखने में कारगर है.

4. मोटा नमक डालें

यह एक पुराना और भरोसेमंद नुस्खा है जो दादी-नानी के जमाने से अपनाया जा रहा है. चावल के डिब्बे में थोड़ा मोटा नमक नीचे या ऊपर डाल दें. नमक नमी को सोख लेता है, जिससे घुन और कीड़े पनप नहीं पाते.

5. सिरका और हींग का मिश्रण

अगर चावल में घुन बहुत ज्यादा हैं तो यह उपाय आजमाएं। एक थाली में चावल फैलाएं और बीच में एक छोटी कटोरी रखें. उसमें थोड़ा व्हाइट विनेगर डालें और ¼ चम्मच हींग मिलाएं. विनेगर और हींग की तीखी गंध घुनों को सहन नहीं होती, जिससे वे चावल छोड़कर भाग जाते हैं.

इन आसान और घरेलू उपायों से आप अपने चावल को लंबे समय तक सुरक्षित रख सकती हैं. बिना रसायनों के और बिना किसी झंझट के. अब घुनों से परेशान होने की जरूरत नहीं, बस थोड़ी समझदारी अपनाएं और अपने किचन को रखें साफ व स्वस्थ.