नई दिल्ली: हमारे शरीर के बेहतर विकार और सभी अंगो के सही रूप से काम करने के लिए विभिन्न पोषक तत्वों की जरुरत होती है. इन् सभी पोषक तत्त्व में प्रोटीन ही ऐसा तत्त्व है जो हमारे मांसपेशियों , बाल ,त्वचा ,एंजाइम और होर्मोनेस के निर्माण और मरम्मत के लिए जरुरी होता है. अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है तो सेहत पर इसका बुरा असर पड़ता है.  

जब भी शरीर के विकास या मसल्स बनाने की बात आती है तो प्रोटीन का नाम सबसे पहले आता है. हमारे शरीर के सही ग्रोथ के लिए प्रोटीन बहुत जरुरी होता है. प्रोटीन मांशपेशियों ,त्वचा ,बाल और हड्डियों के लिए भी बहुत जरुरी होता है. प्रेगनेंसी हो या कोई बीमारी किसी भी मेडिकल कंडीशन में रिकवरी के लिए प्रोटीन बहुत ही जरुरी तत्त्व होता है. वेट लॉस के दौरान भी डॉक्टर्स प्रोटीन लेने कि सलाह देते है ताकि शरीर से फैट तो काम हो जाये पर मसल्स को कोई नुकसान न पहुंचे.  

कैसे पता चलेगा की शरीर में है प्रोटीन की कमी 

शरीर में अगर प्रोटीन की कमी हो जाती है तो इससे आपकी सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंच सकता है. हालांकि शुरुआत में इसका पता नहीं चलता है इसीलिए अक्सर लोग इन्हे नज़र अंदास कर देते है. एक्सपर्टस बताते है की शरीर में डैमेज टिस्सुस की मरमत ,मुस्कलेस को मजबूत बनाये रखने और होर्मोनेस को बैलेंस रखने के लिए प्रोटीन सही मात्रा में लेना बहुत जरुरी होता है.  अगर डाइट में लम्बे समय तक प्रोटीन सही मात्रा में न लिया जाये तो इसका असर धीरे धीरे शरीर पर दिखने लगता है. 

प्रोटीन की कमी से हमेशा थकन और कमजोरी महसूस होती है. मसल्स कमजोर और ढीले पड़ने लगते है. वजन कम होना , बाल झड़ना , नाखुनो का जल्दी टूटना और त्वचा ढीली और ड्राई होना शरीर में प्रोटीन की कमी को दिखाते है. इसके अलावा कमजोर इम्युनिटी , बार बार बीमार पड़ना , इन्फेक्शन , मूड स्विंग और एनीमिया जैसी दिक्कते हो सकती है.  इसलिए इंसान को अपनी उम्र , वजन और काम के हिसाब से प्रोटीन लेना चाहिए है.  

ये है प्रोटीन रिच फूड्स 

वेज और नॉनवेज दोनों में ही प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है. अगर वेज ऑप्शन की बात आती है, तो दालें (मसूर दाल, मूंग दाल, अरहर दाल, उड़द दाल, और चना दाल), राजमा, छोले, लोबिया, बादाम, काजू और मूंगफली जैसे मेवे, सोयाबीन, टोफू और सोया चंक्स प्रोटीन के बहुत अच्छे सोर्स हैं. दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट में भी भरपूर प्रोटीन होता है. इसके अलावा, अंडे, मछली और चिकन को भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है.