Video- सलमान खान ने बनाई स्पेशल भेलपूरी, भाईजान की रेसिपी हुई वायरल
60 साल की उम्र में भी फिट और एनर्जेटिक सलमान खान का देसी अंदाज सामने आया, जब वह किचन में मुंबई की फेमस भेलपुरी बनाते नजर आए. भाईजान की खास भेलपुरी की रेसिपी और उनका सादा अंदाज सोशल मीडिया पर फैंस को खूब पसंद आ रहा है.
बॉलीवुड में सलमान खान को तीन दशक से भी ज्यादा समय हो चुका है, लेकिन उनकी लोकप्रियता में आज भी कोई कमी नहीं आई है. उम्र के इस पड़ाव पर भी उनका फिट और एनर्जेटिक अंदाज फैंस को हैरान कर देता है. इसी बीच सलमान खान का एक अलग ही अंदाज सामने आया है, जहां वह जिम या फिल्म सेट पर नहीं, बल्कि किचन में मुंबई की मशहूर भेलपुरी बनाते नजर आए.
सलमान ने बनाई भेलपुरी
भेलपुरी देशभर में पसंद की जाती है, लेकिन मुंबई और महाराष्ट्र की पहचान मानी जाती है. हल्की, चटपटी और खट्टी-मीठी भेलपुरी को अक्सर फिटनेस पसंद करने वाले लोग भी स्नैक के तौर पर खा लेते हैं. सलमान खान ने भी इसी देसी स्ट्रीट फूड को अपने खास अंदाज में तैयार किया और इसे अभिनेता रितेश देशमुख को खिलाया. यह वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो गया और फैंस को भाईजान का यह सादा और घरेलू रूप खूब भा रहा है.
सलमान खान की स्पेशल भेलपुरी में पारंपरिक स्वाद के साथ थोड़ा ट्विस्ट देखने को मिला. उन्होंने कुरकुरे मुरमुरों के साथ सेव, बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, उबले आलू और छोले मिलाए. स्वाद बढ़ाने के लिए इमली की चटनी का इस्तेमाल किया गया. खास बात यह रही कि सलमान ने क्रंच के लिए पापड़ी की जगह पानीपुरी वाली पूरी यानी फुचका का इस्तेमाल किया, जिससे भेलपुरी का स्वाद और टेक्सचर दोनों अलग नजर आए.
जेनेलिया देशमुख ने शेयर किया वीडियो
इस वीडियो को रितेश देशमुख की पत्नी और अभिनेत्री जेनेलिया देशमुख ने सोशल मीडिया पर शेयर किया. उन्होंने सलमान खान की जमकर तारीफ करते हुए लिखा कि भाईजान हर किसी को खास महसूस कराना जानते हैं और इस बार उन्होंने बेहद स्वादिष्ट ‘भाऊंची भेळ’ परोसी है. जेनेलिया की इस पोस्ट पर भी फैंस ने खूब प्यार लुटाया.
कैसे बनती है भेलपुरी?
अगर आप भी घर पर इसी तरह की भेलपुरी बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले कुरकुरे मुरमुरे लें. चाहें तो इन्हें हल्की आंच पर थोड़ा ड्राई रोस्ट कर सकते हैं. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, उबले आलू, हरी चटनी, खजूर-इमली की चटनी, हरी मिर्च और स्वादानुसार चाट मसाला मिलाएं. ऊपर से सेव डालें और चाहें तो मूंगफली या चना दाल नमकीन भी शामिल कर सकते हैं. कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली यह भेलपुरी तुरंत परोसें और इसके देसी स्वाद का आनंद लें.
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