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चीनी या गुड़ किसे खाने से मिलते हैं फायदे, जानें क्या कहते हैं हेल्थ एक्सपर्ट

Lifestyle: फूड थेरेपिस्ट के मुताबिक चीनी और गुड़ दोनों का कैलोरी लगभग एक जैसा होता है. क्योंकि इन दोनों का निर्माण गन्ने के रस से किया जाता है.

JBT Desk
Edited By: JBT Desk

 

दैनिक जीवन में जब भी मीठा खाने की इच्छा होती है तो हम बिना सोचे समझे जो सामने दिखता है उसे खाने लगते हैं. मगर आपका बैड कोलेस्ट्रॉल अधिक बढ़ा है तो आपको मीठा जरूर खाना चाहिए? ऐसे में अगर आप मीठा खा रहे हैं तो चीनी या गुड़ किसका सेवन करने से क्या फायदे और नुकसान मिलते हैं ये जानना बहुत जरूरी है.

कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर नहीं तो हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए किसे खाना बेस्ट विकल्प रहेगा. ये जानने के लिए हम विस्तार से पढ़ते हैं हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह.

कोलेस्ट्रॉल में चीनी या गुड़ किसका करें सेवन 

चीनी और गुड़ दोनों को मिठास का स्वाद लेने के लिए खाया जाता है. मगर हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि चीनी की बजाय गुड़ खाना चाहिए. क्योंकि उसमें अनेक गुण पाए जाते हैं. हालांकि दोनों का निर्माण एक ही चीज से किया जाता है. वहीं इन दोनों के बनाने का तरीका बेहद अलग होता है, जहां चीनी के प्रोसेस रिफाइंड करके किया जाता है. तो दूसरे तरफ गुड़ में नेचुरल शुगर पाया जाता है.

हेल्थ एक्सपर्ट कहते हैं कि चीनी का अधिक सेवन करना आपकी सेहत के लिए खतरनाक है. साथ ही इससे कई तरह की बीमारियां पैदा लेती हैं. जबकि मीठे में गुड़ खाने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं. 

हाई कोलेस्ट्रॉल में चीनी और गुड़ से हानि

चीनी का स्वाद हर किसी को पसंद होता है. मगर चीनी में मौजूद मिठास कोलेस्ट्रॉल ही नहीं कई बीमारियों की वजह बनती है. वहीं चीनी का अधिक सेवन करने से डायबिटीज, दिल से जुड़ी बीमारियां के साथ शरीर में तेजी से मोटापा बढ़ता है. इसके बावजूद गुड़ में पाए जाने वाले पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोक देता है. 

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28 May 2024, 07:19 PM IST

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