पाचन के लिए क्या है बेहतर- चिया सीड्स या इसबगोल? हेल्दी गट के लिए ये चुनें

आज की तेज रफ्तार जिंदगी में लोगों की दिनचर्या और खानपान दोनों में बड़ा बदलाव आया है. बाहर का तला-भुना और प्रोसेस्ड फूड खाने की आदत के कारण पाचन से जुड़ी कई समस्याएं आम होती जा रही हैं. ऐसे में आंतों का स्वस्थ रहना बहुत जरूरी है, क्योंकि सही पाचन न केवल शरीर को ऊर्जा देता है बल्कि पूरे स्वास्थ्य को भी संतुलित रखता है. पाचन को बेहतर बनाने और मेटाबॉलिज्म को सही रखने में फाइबर की अहम भूमिका होती है. फाइबर से भरपूर चीजें भूख को नियंत्रित करने और पेट को साफ रखने में मदद करती हैं.

आजकल हेल्दी डाइट की बात होती है तो चिया सीड्स का नाम सबसे पहले लिया जाता है. चिया सीड्स को सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. यही वजह है कि यह पूरी दुनिया में काफी लोकप्रिय है. वहीं दूसरी ओर, भारत में लंबे समय से इस्तेमाल किया जा रहा इसबगोल, जिसे साइलियम हस्क भी कहा जाता है, पाचन के लिए एक भरोसेमंद उपाय माना जाता है. विशेषज्ञों के अनुसार कुछ स्थितियों में इसबगोल, चिया सीड्स की तुलना में ज्यादा असरदार साबित हो सकता है.

इसबगोल के फायदे

इसबगोल मुख्य रूप से घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है. इसमें करीब 70 से 80 प्रतिशत तक घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. जब इसबगोल पानी के संपर्क में आता है तो यह जेल जैसा रूप ले लेता है. इससे आंतों को आराम मिलता है और मल त्याग की प्रक्रिया आसान हो जाती है. कब्ज, गैस और पेट की अन्य समस्याओं में इसका उपयोग काफी फायदेमंद माना जाता है. इसके अलावा इसबगोल में प्रीबायोटिक गुण भी होते हैं, जो आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करते हैं.

चिया सीड्स के फायदे

चिया सीड्स पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं. इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की सेहत के लिए लाभकारी होता है, जबकि प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अंदर से स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं. चिया सीड्स में फाइबर जरूर होता है, लेकिन इसमें घुलनशील फाइबर की मात्रा कम होती है. यह आंतों की गति को तेज करता है और पाचन प्रक्रिया को सक्रिय बनाए रखता है.

इसबगोल या चिया सीड्स: कौन है बेहतर?

दोनों ही चीजें अपने-अपने फायदे रखती हैं. अगर बात सिर्फ पाचन सुधारने और कब्ज जैसी समस्याओं की हो, तो इसबगोल ज्यादा प्रभावी माना जाता है. वहीं चिया सीड्स एक संपूर्ण पोषण देने वाला फूड है, जिसे रोजमर्रा की डाइट में शामिल किया जा सकता है. इसलिए जरूरत और स्वास्थ्य समस्या के अनुसार सही विकल्प चुनना सबसे बेहतर रहेगा.