'गन्ने का जूस...20 रुपए बड़ा गिलास', जानें ठेले पर मिलने वाले गन्ने के जूस से कितना बढ़ सकता है आपका शूगर लेवल?

Sugarcane Juice Sugar Level: "गन्ने का जूस...20 रुपए बड़ा गिलास" ये लाइन आजकल इंस्टाग्राम, रील्स और यूट्यूब शॉर्ट्स पर इतनी वायरल हो गई है कि हर दूसरा यूजर इसी मीम को दोहरा रहा है. सड़क किनारे ठेले पर खड़े होकर जब कोई व्यक्ति इस डायलॉग को मज़ाकिया अंदाज में बोलता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि 20 रुपए का ये गिलास आपकी सेहत को कितना महंगा पड़ सकता है?

गर्मी के मौसम में गन्ने का रस एक वरदान की तरह लगता है ठंडा, ताज़ा और एनर्जी से भरपूर. मगर वहीं दूसरी तरफ ये मीठा पेय आपकी ब्लड शुगर को अचानक बढ़ा सकता है, खासतौर पर अगर आप डायबिटिक हैं या प्री-डायबिटिक स्टेज में हैं. चलिए जानते हैं कि इस जूस का असर आपके शरीर पर कैसा होता है.

गन्ने के जूस में कितना होता है प्राकृतिक शुगर?

गन्ने का रस शुद्ध प्राकृतिक स्रोत से आता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि इसमें शुगर कम होती है. एक सामान्य गिलास (लगभग 250 ml) गन्ने के रस में लगभग 25-30 ग्राम प्राकृतिक शुगर हो सकती है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफ़ी हाई होता है, जिससे यह शरीर में तेजी से ग्लूकोज़ लेवल बढ़ा सकता है.

डायबिटीज के मरीज़ों के लिए कितना सुरक्षित?

डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों के लिए यह रस एक छुपा हुआ खतरा बन सकता है. गन्ने का रस फाइबर से रहित होता है और उसमें फ्रक्टोज़ और ग्लूकोज़ की मात्रा बहुत अधिक होती है. डायबिटिक पेशेंट्स को इसे या तो सीमित मात्रा में लेना चाहिए या पूरी तरह अवॉयड करना चाहिए.

गर्मी में एनर्जी बूस्टर का करता है काम

गर्मी में पानी की कमी से जब शरीर थकान महसूस करता है, तो गन्ने का जूस तुरंत राहत देता है. यह इलेक्ट्रोलाइट्स और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है, लेकिन रोज़ाना सेवन शरीर में अनावश्यक शुगर और कैलोरी बढ़ा सकता है.

ठेले वाले गन्ने के जूस में सफाई कितनी है?

गन्ने का जूस ठेले पर अक्सर खुले में तैयार किया जाता है, जहाँ सफाई मानकों की अनदेखी होती है. गन्ने की सफाई, मशीन की हालत और बर्फ की क्वालिटी पर ध्यान न देने से पेट के संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता है.

क्या हैं हेल्दी ऑप्शन?

यदि आप गन्ने का रस पीना चाहते हैं, तो इसे घर पर निकालें, बिना चीनी या अतिरिक्त बर्फ मिलाए. एक बार में केवल 100-150 ml तक सीमित रहें. डायबिटिक लोग डॉक्टरी सलाह के बिना इसका सेवन न करें.