भारतीय रसोई में सदियों से ऐसे घरेलू नुस्खे मौजूद हैं, जो पाचन, मेटाबॉलिज़्म और वजन नियंत्रण में मदद करते हैं. सुबह-सुबह एक गिलास जीरा पानी या सौंफ पानी पीना भी इन्हीं में से एक हेल्दी आदत है. लेकिन जब बात आती है इनमें से किसी एक को चुनने की, तो कन्फ्यूजन होना लाजमी है. क्या जीरा पानी ज्यादा असरदार है या सौंफ पानी से दिन की शुरुआत करना बेहतर माना जाए?

हालांकि ये कोई ट्रेंड नहीं, बल्कि पीढ़ियों से चले आ रहे सरल लेकिन वैज्ञानिक उपाय हैं, जो शरीर को सुबह-सुबह एक्टिव करने में मदद करते हैं. तो आइए जानें किसका पानी आपके लिए है ज्यादा फायदेमंद.

पाचन का ताकतवर साथी

जीरा यानी क्यूमिन अपने पाचनवर्धक गुणों के लिए जाना जाता है. जीरा पानी सुबह खाली पेट पीने से पेट में गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी जैसी समस्याएं कम होती हैं. डायटीशियन श्रेया सिंह कहती हैं,'जीरा पानी न सिर्फ डाइजेस्टिव जूस को उत्तेजित करता है, बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल घटाने, ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने और ब्लड क्लॉट्स की संभावना को कम करने में भी मददगार है.'
विशेषकर बुजुर्गों के लिए जीरा पानी और भी अधिक लाभदायक माना जाता है.

ठंडक और वजन नियंत्रण का सौम्य उपाय

सौंफ यानी फेनेल को आमतौर पर इसके ठंडककारी गुणों के लिए जाना जाता है. सौंफ पानी सुबह पीने से न सिर्फ पेट को ठंडक मिलती है, बल्कि यह भूख कम कर वजन घटाने में भी सहायक हो सकता है. श्रेया सिंह बताती हैं,'सौंफ पानी मेटाबॉलिज्म बढ़ाने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को सपोर्ट करता है.' साथ ही इसका शांतिदायक असर पेट की जलन और बेचैनी को भी दूर करता है. हालांकि वे यह भी चेतावनी देती हैं कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सौंफ पानी से परहेज करना चाहिए.

किसे चुनें: जीरा या सौंफ?

ये दोनों ही विकल्प अपने-अपने तरीके से लाभकारी हैं, लेकिन चयन आपकी हेल्थ कंडीशन पर निर्भर करता है. श्रेया सिंह कहती हैं,'अगर आप कोलेस्ट्रॉल या ब्लड प्रेशर मैनेज करना चाहते हैं, तो जीरा पानी बेहतर रहेगा. वहीं अगर पेट की गर्मी या बेचैनी से राहत चाहिए, तो सौंफ पानी एक सौम्य विकल्प है.' व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों को ध्यान में रखते हुए ही सुबह की शुरुआत किस पानी से करें, इसका चुनाव करना ज्यादा बेहतर होगा.