बिना दूध, बिना चीनी! ये देसी लड्डू दूर करेगा कैल्शियम की कमी, फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान

आज-कल की व्यस्त जिंदगी में बालों का झड़ना, कमजोर हड्डियां और शरीर में कैल्शियम की कमी आम समस्याएं बन गई हैं. पहले ये दिक्कतें उम्र बढ़ने के साथ आती थीं, लेकिन अब कम उम्र के लोगों में, खासकर महिलाओं और बच्चों में, भी तेजी से देखने को मिल रही हैं. इसकी बड़ी वजह है बदलती खानपान की आदतें, प्रोसेस्ड फूड का बढ़ता चलन और पोषण से भरपूर पारंपरिक चीजों का हमारे खाने की थाली से गायब होना.

कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए लोग अक्सर सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन नेचुरल चीज़ों से मिलने वाला पोषण शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है. ऐसे में घर पर ही कुछ स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बनाना जरूरी हो जाता है. आज हम एक ऐसा ही हेल्दी लड्डू बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, जिसमें न तो चीनी की जरूरत है और न ही गुड़ की. यह पूरी तरह प्लांट बेस्ड है और कैल्शियम से भरपूर होने के साथ-साथ स्वाद में भी कमाल का है.

सामग्री (Ingredients)

अलसी के बीज- 250 ग्राम
कद्दू के बीज- 250 ग्राम

बनाने की विधि

सबसे पहले सभी बीजों (सीड्स) को हल्का सा रोस्ट कर लें.
ठंडा होने के बाद इन्हें मिक्सर जार में डालकर ब्लेंड कर लें.
जब बीज अच्छे से पिस जाएं, तो इसमें बिना गुठली वाले खजूर डालकर फिर से ब्लेंड करें.
तैयार मिश्रण को एक बाउल में निकालें.
अब इसमें 2 चम्मच मोरिंगा पाउडर और 1 चम्मच इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें.
हाथों में थोड़ा घी लगाकर मिश्रण को लड्डू की शेप दें.
लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके महीनों तक रख सकते हैं.

फायदे (Benefits)

इस सीड्स से बने हेल्दी लड्डू के फायदे कई हैं:
बालों का झड़ना कम करेगा
हड्डियां मजबूत करेगा
घुटनों के दर्द में राहत देगा
कैल्शियम की कमी को पूरा करेगा
स्किन को चमकदार बनाएगा
इम्यूनिटी को बूस्ट करेगा
साथ ही यह लड्डू पूरी तरह नेचुरल और पौष्टिक है, इसलिए इसे रोज़ाना खाकर आप अपने शरीर को कई तरह के पोषक तत्व दे सकते हैं.