मॉनसून में क्यों खाना चाहिए करेला? जानें इसके कड़वाहट में कैसे छिपा है स्वास्थ्य का राज

Karela Benefits In Monsoon: मॉनसून जहां एक ओर ठंडी हवाओं और बरसात की सौगात लाता है, वहीं दूसरी ओर यह मौसम कई बीमारियों और इम्यून सिस्टम की कमजोरी का कारण भी बनता है. ऐसे में न सिर्फ खानपान का विशेष ध्यान रखना जरूरी हो जाता है, बल्कि ऐसे प्राकृतिक विकल्प भी अपनाने की जरूरत है, जो दवा की तरह काम करें. इन्हीं विकल्पों में से एक है करेला. इसका स्वाद जितना कड़वा होता है, इसके फायदे उतने ही गहरे और असरदार होते हैं. यह सब्जी न केवल इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करती है, बल्कि डाइजेशन, ब्लड शुगर और स्किन हेल्थ के लिए भी वरदान है. मॉनसून में करेला क्यों आपकी थाली में जरूर होना चाहिए.

1. इम्यूनिटी को बनाता है मजबूत

बारिश के मौसम में वायरल इंफेक्शंस, फ्लू और खांसी-जुकाम आम हो जाते हैं. करेला विटामिन C, फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. ये तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके आपको संक्रमण से बचाते हैं.

2. ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल

करेले में चारेंटिन, पॉलीपेप्टाइड-पी और विसिन जैसे बायोएक्टिव तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में इंसुलिन की तरह काम करते हैं. ये ब्लड शुगर लेवल को नेचुरली कंट्रोल करने में सहायक होते हैं, जिससे डायबिटीज और प्रीडायबिटीज के मरीज़ों को खासा फायदा मिल सकता है.

3. डाइजेशन और डिटॉक्स में कारगर

मॉनसून के मौसम में पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है. करेला हाई फाइबर और पानी की मात्रा से भरपूर होता है, जो कब्ज से राहत दिलाता है. साथ ही इसका कड़वा स्वाद लिवर से पित्त स्राव को प्रोत्साहित करता है, जिससे फैट्स का पाचन और शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन बेहतर होता है.

4. स्किन को रखता है हेल्दी

नमी भरे मौसम में त्वचा पर मुंहासे, खुजली और फंगल इंफेक्शन जैसी समस्याएं आम हैं. करेले में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुण रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं और स्किन को भीतर से साफ़ और हेल्दी बनाए रखते हैं.

5. लिवर को देता है मजबूती

मॉनसून में अधिक तली-भुनी चीज़ें खाने से लिवर पर असर पड़ता है. करेला लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है और पित्त स्राव को बढ़ावा देता है. इसके बायोएक्टिव कंपाउंड्स लिवर सेल्स की मरम्मत करने और उन्हें रीजेनरेट करने में मदद करते हैं, जिससे लिवर स्वस्थ बना रहता है.